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水源 Santa Barbara

取自義大利阿爾卑斯山山麓，海拔1460公尺S.BARBARA水源。水質純淨零污染，低鈉輕盈無負擔，為歐洲境內雜質極低的天然礦泉水。

Lurisia水質甘美清透，用餐、品酒，不但不影響餐飲原味，且能烘托食物美味。

因而成為義大利慢食協會指定用水，米其林星主廚、義法餐廳指定佐餐水。